POLVO DE TRUFA

Nuestro polvo de trufa es un polvo de trufas negras de otoño (Uncinatum) liofilizadas y finamente trituradas y una pizca de sal marina; perfecto para condimentar cualquier plato salado con la magia de la trufa. El proceso de liofilización concentra enormemente el aroma y el sabor embriagadores de la trufa. Este se activa tan pronto como entra en contacto con el vapor de un plato caliente, liberando ese glorioso sabor a trufa.

Cuando el polvo de trufa se rehidrata con alimentos calientes o con humedad, se produce una explosión de sabor y aroma. Una pizca diminuta transformará tu comida, así que esto es muy útil.

Ingredientes: 60% Trufa Negra de Otoño, Aroma, Sal.

Vida útil: 12-18 meses.

Tamaño: 50G.